зависит от того где работаешь. при отелях меньше платят, чем непосредственно в ресторанном бизнесе.
Недавно только читала в 5* набирали персонал, конкретно по официанткам было цитирую "Зарплаты невысокие, сразу говорю от 400 до 700 долларов США чистыми на руки". в дорогих ресторнах будет больше